“Mục sở thị” hàng loạt đồ uống cực chất trong menu quán bar Tamarind

Nếu bạn đang muốn tìm một chiếc bar chill chill với không gian yên bình để nhìn ngắm dòng người trên phố thì Tamarind (Me Drink and Chill) chính là lựa chọn hết sức lý tưởng. Nơi đây không chỉ mang đến cho bạn sự thảnh thơi, thư giãn mà còn mở ra cả một thế giới cocktail đầy màu sắc. Nơi mà từng ly đồ uống đều là một tác phẩm nghệ thuật, hòa quyện giữa hương vị tinh tế và sự sáng tạo hứa hẹn mang đến cho bạn những trải nghiệm khác biệt. Nào, hãy cùng khám phá menu quán bar Tamarind xem có gì hấp dẫn nhé!

1. Thông tin chung về Tamarind Hidden Cocktail Bar

• Địa chỉ: Tầng 2, số 33 Nguyễn Trung Trực, phường Bến Thành, quận 1, TP. Hồ Chí Minh
• Thời gian mở cửa: 5:00 PM – 1:00 AM
• Hotline: 034 516 1233
• Website: https://tamarindbar.com/
• Fanpage Facebook: https://www.facebook.com/Medrinkandchill
• Instagram: https://www.instagram.com/medrinkandchill/
• Tiktok: https://www.tiktok.com/@medrinkandchill

2. Hệ quầy bar với menu chất lừ

Tamarind Hidden Cocktail Bar là một trong những địa chỉ “ruột” của các tín đồ sành rượu và yêu thích phong cách Speakeasy bar (quán bar ẩn mình). Đến đây bạn sẽ bị thu hút ngay bởi màu sắc cổ điển cùng âm hưởng đương đại, vừa thân mật và ấm áp, vừa tạo ra nét đẹp sang trọng và đầy lãng mạn với những ô cửa kính nhìn thẳng ra ngã tư và hàng me xanh trước thềm.

Điểm nhấn của quán chính là hệ quầy bar được làm bằng gỗ. Phía sau là kệ đựng rượu chia thành nhiều ngăn tủ, mỗi ngăn lại chứa những loại Whiskey hay rượu vang khác nhau. Đặc biệt, với hệ thống đèn chiếu được đặt để tinh tế khiến những chai rượu càng trở nên bắt mắt và ấn tượng.

Ngoài hơn 100 loại rượu, menu quán bar này còn có đa dạng các loại cocktail. Từ classic, signature cho tới những hương vị kết hợp đầy sáng tạo giữa hương vị thảo mộc (Spicy mint, Tomato, Chilli…) hay hoa cỏ (Rose, Lychee, Elder flower, Jasmine,…) và cả trái cây trên nền rượu Vodka, Whisky, Rum hay Tequila.

Đặc biệt, bạn còn có thể đưa ra yêu cầu với bartender để họ pha chế món đồ uống phù hợp với tâm trạng hay khẩu vị riêng. Bartender ở quán đã có hơn 10 năm kinh nghiệm, và là người đồng sáng lập Quán “The Gin House” – 1 trong những quán bar rất thành công ở Saigon nên rất tâm huyết và biết cách chiều lòng mọi khách hàng. Chỉ sau ít phút chờ đợi, bạn sẽ được thưởng thức ngay 1 ly cocktail ngon quên lối về. Vị giác của bạn sẽ được chiêu đãi bằng những hương vị lần đầu được khám phá.

Không chỉ được đánh giá cao về hương vị khác biệt, những ly đồ uống của Tamarind còn được trang trí tinh tế như 1 tác phẩm nghệ thuật. Từ lá bạc hà, húng lủi, vỏ cam chanh, quế hồi hay các loại trái cây đều được tính toán và sắp xếp tỉ mỉ. Không đơn thuần chỉ để thỏa mãn nhãn quan của khách hàng, khơi gợi cảm xúc cho người thưởng thức, mà còn thể hiện tài năng, kỹ thuật và sự sáng tạo vô biên của bartender.

Nếu bạn không uống được đồ có cồn có thể tham khảo 1 số dòng pha chế từ soda hoặc ale cũng khá là nhẹ nhàng. Tại Tamarind có cả coca, soda, các món ăn nhẹ như đậu nành Nhật, thịt nguội và dưa ngâm chua, xúc xích và củ cải ngâm chua, khô heo xé,… để bạn nhâm nhi.

Giá đồ uống ở quán tương đối hợp lý. Các loại signature cocktails có giá từ 180.000 – 300.000 đồng/ly. Ngoài ra, 1 số dòng cocktail truyền thống như Negroni, Old Fashioned, Bee’s Knee chỉ có giá 220.000 đồng/ly.

Đặc biệt, khi đến quán vào khung giờ Happy hour từ 17 – 20h hàng ngày bạn sẽ được thưởng thức những ly cocktail classic như Daiquiri, Margarita, Gimlet, Gin Smash, Pink Lady,… chỉ với giá từ 120.000 đồng.

3. Các món signature phải thử khi đến Tamarind Hidden Cocktail Bar 

Milk Punch

Thành phần:

• Whisky Ballantine’s Finest
• Cinnamon Liquor
• Cream
• Vanilla

Milk Punch là một loại cocktail cổ điển luôn đứng đầu trong danh sách các loại đồ uống được yêu thích nhất tại Tamarind. Nó dùng kèm đá lạnh, bên trên có rắc thêm hạt nhục đậu khấu, vỏ cam quýt để trang trí. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, béo nhẹ, nồng ấm từ rượu mạnh Whisky Ballantine’s Finest, rượu mùi quế, kem và chiết xuất vani. 

Passion Spicy

Thành phần:

• Havana Club 3
• Passion Fruit
• Vanilla syrup
• Tabasco
• Lime

Chỉ với các nguyên liệu đơn giản như rượu Havana Club Rum 3 năm, chanh dây, tinh chất vani, sốt cay Tabasco và chanh tươi đã tạo nên một ly cocktail với sắc vàng rực rỡ cùng hương vị làm nao lòng người thưởng thức.

Chị ong nâu nâu – Bee’s Knee

Thành phần:

• KI NO BI Gin
• Honey syrup
• Lime
• Red Shisho

So với những công thức cocktails khác, Chị ong nâu nâu – Bee’s Knee có lẽ là một trong những món đồ uống có thành phần đơn giản nhất, chỉ gồm rượu Gin Nhật Bản, chanh tươi, mật ong và lá tía tô.

Sử dụng base là rượu KI NO BI Gin chưng cất từ gạo và nước ngầm tinh khiết nên có độ trong veo, không màu, thơm nhẹ. Và nếu tinh ý, người uống sẽ nhận ra có vị thơm mát của các loại thảo mộc, trái cây và thực vật. Nét đặc sắc này được chanh tươi và mật ong hoàn thiện, cho ra đời một hương vị tròn trịa đầy cuốn hút với hậu vị chua ngọt khó quên.

Me Negroni

Thành phần:

• Absolut Extrakt Vodka
• Campari
• Rosso Vermouth
• Chilly Gin

Me Negroni có màu đỏ óng ánh đặc trưng từ các loại rượu được kết hợp đầy tinh tế. Loại cocktail này thu hút khách hàng bởi mùi hương nồng nàn, vị đắng ngọt, cay the the đầu lưỡi của thảo mộc, tạo cảm giác mạnh mẽ và say đắm. Bartender của quán sẽ trang trí thêm nho khô để tăng hương vị cho ly cocktail.

Họa mi – Jungle Bird

Thành phần:

• Spiced Rum
• Campari
• Pineapple
• Almond Syrup
• Lime

Họa mi – Jungle Bird là một loại cocktail nhiệt đới có hương vị tươi mới, dễ uống. Khi thưởng thức bạn sẽ mê mẩn ngay bởi chút đắng của Campari và hương trái cây chua nhẹ từ nước ép dứa và chanh xanh.

Me soul

Thành phần:

• Beefeater Gin
• Tamarind cordial
• Coriander leaf
• Spicy Salt

Đặc điểm để nhận diện Me soul là có màu vàng nâu của me và viền muối đặc trưng quanh miệng ly, làm nên vị mằn mặn, chua ngọt đậm đà, kích thích vị giác. Loại cocktail này được tạo ra bằng cách pha chế theo công thức cổ điển với nước cốt me, lá rau mùi, muối cay cùng rượu Beefeater Gin làm tăng hương vị. Tất cả được pha trộn với nhau tạo nên hỗn hợp tươi mát, phù hợp thưởng thức trong những ngày hè oi nóng.

Tomyum

Thành phần:

• Beefeater Gin
• Lime Kaffir
• Blue Ginger 
• Lemongrass Foam

Cũng có phần rượu nền là Beefeater Gin tương tự như Me soul nhưng bartender đã kết hợp chung với chanh Thái, gừng xanh và sả tạo nên hương vị vô cùng khác biệt. Nó có chút gì đó chua cay giống với món súp Tom Yum của xứ sở chùa Vàng nhưng khi ngấm dần lại có cảm giác thanh mát như đang tận hưởng kỳ nghỉ trên một hòn đảo, dưới hàng dừa xanh mát, ngắm hoàng hôn và nghe tiếng sóng vỗ.

Có thể thấy menu quán bar Tamarind vô cùng phong phú và

Có thể thấy menu quán bar Tamarind vô cùng phong phú và với hương vị mới lạ, khác biệt chắc chắn sẽ khiến khách hàng tò mò và nóng lòng muốn thưởng thức. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa, hãy đến Tamarind để khám phá một thế giới cocktail đầy sáng tạo và thú vị ngay nào!